Denominación de Origen Protegida

DOP

Estos sellos no son una etiqueta más, son la garantía de que tras cada producto con Denominación de Origen Protegida hay una historia de esfuerzo, tradición y calidad. Un producto con origen único garantizado que llega a nosotros cada vez que los disfrutamos.
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Indicación Geográfica Protegida

IGP

Estos sellos no son una etiqueta más, son la garantía de que tras cada producto con Indicación Geográfica Protegida hay una historia de esfuerzo, tradición y calidad. Un producto con origen único garantizado que llega a nosotros cada vez que los disfrutamos.
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Somos ORIGEN, CALIDAD, TRADICIÓN Y GARANTÍA

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Asociación Española de Denominaciones de Origen

Bienvenido a Origen España

Nos pusimos en marcha en marzo de 2008 por la inquietud común de un grupo de productores de productos agroalimentarios por fomentar el reconocimiento del papel esencial de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) españolas, más conocidas globalmente en España como “denominaciones de origen”.

Origen España aúna las voces de las DOP e IGP en un interlocutor único, impulsando la protección de estas figuras de calidad diferenciada, defendiendo y protegiendo el esfuerzo de quienes día a día trabajan por conseguir productos agroalimentarios de calidad, con tradición, prestigio y reputación únicas.

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Últimas asambleas

Asambleas y Jornadas Técnicas de Origen España.
Asamblea 2024

Asamblea 2024 (25 al 27 de septiembre)

El CR DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó fue el anfitrión de la XV edición de las Jornadas Técnicas y AG de ORIGEN ESPAÑA, foro de encuentro en el territorio de Alicante para el sector nacional de la calidad diferenciada.
Asamblea 2023

Asamblea 2023 (14 al 17 de junio)

El CR DDOOPP Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino recibió a los socios de Origen España como anfitrión de la XIV edición de las Jornadas Técnicas y AG, donde se se trataron numerosos asuntos técnicos e institucionales que requerían debate y trabajo.
Asamblea 2022

Asamblea 2022 (28 al 30 de septiembre)

La DOP Cabrales fue la anfitriona de la 13ª edición de las Jornadas Técnicas y AG de Origen España, nuevamente un lugar de encuentro sectorial y momento de debate de asuntos actuales de gran interés, como es la reforma legislativa de las IGs.
Asamblea 2021

Asamblea 2021 (10 al 12 de noviembre)

La localidad jienense de Bedmar, ubicada en Sierra Mágina, acogió en su sede a los participantes de la 12ª Edición de las Jornadas Técnicas. Con un año de retraso, estas jornadas reunieron un gran número de IGs, donde se debatieron importantes temas en los que se requiere la involucración de la asociación como representantes sectoriales.
Asamblea 2019

Asamblea 2019 (5 al 7 de junio)

Jerez de la Frontera se convirtió en la capital española de las DOP e IGP del 5 al 7 de junio de 2019. Allí celebró la asociación la undécima edición de las jornadas técnicas y asamblea general anual, organizadas por la DOP Vinagre de Jerez como parte de los actos conmemorativos del 25 aniversario de su creación.
Asamblea 2018

Asamblea 2018 (13 al 15 de junio)

Del 13 al 15 de junio de 2018 celebramos el 10º aniversario de ORIGEN ESPAÑA en Zamora. En esta edición, las jornadas técnicas y la asamblea general estuvieron organizadas por la DOP Queso Zamorano, que celebraba su aniversario al cumplir 25 años de reconocimiento como DOP.

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Nuestros Socios

Asociación Española de Denominaciones de Origen
Los pimientos amparados por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) «Pemento de Herbón», son los frutos de la especie Capsicum annuun, L, procedentes de los ecotipos locales de la variedad «...
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DOP Pemento de Herbón / Pimiento de Herbón

Nuestra Denominación de Origen Aceite Campo de Calatrava produce sus mejores zumos de aceituna localizada en La Mancha (Mancha Baja), al o...
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DOP Aceite Campo de Calatrava

Desde hace siglos, en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, al norte de la provincia de Huelva, se elabora un jamón de reconocido prestigio mundial y protegido por la DOP Jabugo. ...
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DOP Jabugo

Queso graso (fresco o madurado) elaborado con leche entera de vaca de las razas Frisona o Asturiana de los Valles y sus cruces. ...
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DOP Afuega'l Pitu

Desde el 14 de Enero de 1992 los Nísperos de Callosa d'En Sarriá son distinguidos con la Denominación de Origen: ‘Nísperos de Callosa d'En Sarriá’. Desde el punto de mira comercial, este apel...
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DOP Nísperos de Callosa d’en Sarrià

El origen de todo está en la naturaleza y más tratándose de un producto tan genuino y espontáneo como el IDIAZABAL. El queso Idiazabal se trata de un queso de leche cruda; exclusiv...
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DOP Idiazabal

El Aceite Sierra del Moncayo es desde 2009 Denominación de Origen. Situada al este de Aragón y ocupando el noreste de Zaragoza formando una unidad ...
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DOP Aceite Sierra del Moncayo

El «Queso Cabrales» está amparado por la Denominación de Origen Protegida desde 1.981. La zona de elaboración de este producto comprende el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Pe...
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DOP Cabrales

Sabor intenso La D.O.P. Nuez de Pedroso se caracteriza por su intenso sabor y por un tamaño medio, aunq...
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DOP Nuez de Pedroso

El Órgano de Gestión de la IGP Morcilla de Burgos tiene como objetivo velar porque toda morcilla que sale al mercado con la etiqueta de la IGP lo hace ...
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IGP Morcilla de Burgos

El Ternasco de Aragón fue la primera carne que en España fue aceptada como Denominación Específica, amparada por la Diputación General de Aragón (10-07-89) y ratificada por el Ministerio de Agri...
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IGP Ternasco de Aragón

Cultivada en la Comarca del Altiplano de Murcia, entre las provincias de Albacete y Alicante, situación que otorga a Jumilla unas condiciones privilegiadas gracias a la cálida influencia del Mediter...
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DOP Pera de Jumilla

El «Aceite de Jaén» es un aceite de oliva virgen extra, obtenido directamente del fruto del olivo (Olea europaea L.), exclusivamente por procedimientos mecánicos. Procederá obligatoriamente de la...
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IGP Aceite de Jaén

El carácter único y la extraordinaria calidad del vinagre de Jerez reside en su distinguido origen. El Vinagre de Jerez recibe su exclusiva personalidad de los Vinos de Jerez, vinos nobles por excel...
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DOP Vinagre de Jerez

Los Aceites de Oliva Virgenes Extra con Denominación de Origen Sierra de Segura proceden de los olivares de la Sierra de Segura (provincia de Jaén), de variedad Picual; cuyas características se fun...
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DOP Sierra de Segura

La Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte” ampara exclusivamente a cerezas originarias del área de producción situada en las comarcas del norte de la provincia de Cáceres y enclava...
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DOP Cereza del Jerte

El Queso Majorero está amparado por la Denominación de Origen Protegida desde febrero de 1.999. Se elabora siguiendo los métodos tradicionales con leche cruda o pasterizada de cabra majorera, con a...
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DOP Queso Majorero

La Indicación Geográfica Protegida ampara aquellas judías secas, separadas de la vaina, de la especie Phaseolus Vulgaris, L., de la variedad ...
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IGP Faba Asturiana

La Manzana Reineta del Bierzo amparada bajo la Denominación de Origen Protegida, tiene unas características que la definen, identifican y diferencian...
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DOP Manzana Reineta del Bierzo

La materia prima utilizada en la elaboración de la Cecina de León son los despieces de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor de un mínimo de c...
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IGP Cecina de León

El Queso de la Serena es el único que se elabora con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal y según la tradición heredada de padres a ...
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DOP Queso de la Serena

Apuesta por la calidad Existe un vínculo real entre su calidad y su origen geográfico, una zona de prod...
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IGP Lenteja de Tierra de Campos

La Cebolla Fuentes de Ebro se caracteriza por tener un color externo blanco-paja, capas internas blancas y por su textura tierna, crocante y muy jugosa, debido a su elevado contenido en agua, pero pri...
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DOP Cebolla Fuentes de Ebro

DOP Queso de Murcia al Vino Queso de leche de cabra Murciano Granadina de coagulación enzimática y pasta prensada. Con 45 días de maduración las piezas de más de 500g y 30 días e...
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DDOOPP Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino

Calidad, diferenciación y vinculación al territorio La Aceituna Aloreña de Málaga es una variedad de aceituna genéticame...
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DOP Aceituna Aloreña de Málaga

El Queso Zamorano, está amparado por la Denominación de Origen Protegida desde mayo de 1.993, es el único queso de Castilla y León que tiene reconocida esta distinción de calidad por la Unión Eu...
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DOP Queso Zamorano

Los Lechazos que identifica la Indicación Geográfica Protegida, proceden de las razas autóctonas de Castilla y León: Churra, Castellana y Ojalada; ...
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IGP Lechazo de Castilla y León

En Galicia hace más de 3.700 años que se produce carne de vacuno. Las condiciones orográficas y climáticas hacen de esta tierra una de las mejores zonas de Europa para el desarrollo de la especie ...
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IGP Ternera Gallega

Emplazados en el Geoparque Mundial de la UNESCO Villuercas Ibores Jara, macizo montañoso con 2.544 km2 de superficie y situado en el sureste de la provin...
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Aceite Villuercas Ibores Jara DOP

El tradicional Queso de Acehúche se elabora a base de leche cruda de cabra. Es un queso de sabor persistente, bajo en sal, con textura húmeda, ...
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DOP Queso de Acehúche

Los orígenes del queso “San Simón da Costa” se remontan, según la leyenda, a los pueblos que durante la cultura castreña se asentaron en las zonas próximas a los montes de la Sierras de A Car...
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DOP San Simón da Costa

Guijuelo, la cuna del ibérico La Denominación de Origen Protegida Guijuelo fue la primera DOP de ibérico ...
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DOP Guijuelo

El Mexillón de Galicia se cultiva empleando prácticas tradicionales de manera sostenible y de forma totalmente natural, aprovechando de la mejor manera la riqueza fitoplanctónica que la naturaleza ...
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DOP Mejillón de Galicia - Mexillón de Galicia

La I.G.P. “Ternera Asturiana” distingue la carne de vacuno entre 6 y 18 meses, producida por animales de las razas Asturiana de los Valles o Asturiana de la Montaña que hayan nacido y sido criado...
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IGP Ternera Asturiana

El queso Camerano es un queso elaborado a partir de leche de cabra. Los quesos frescos, tiernos y semicurados se elaboran con leche pasteurizada y los quesos curados pueden ser elaborados con leche cr...
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DOP Queso Camerano

El queso Mahón-Menorca Denominación de Origen Protegida, se elabora con un método de tradición milenaria y con leche de vacas alimentadas con los pastos de la Isla de Menorca, declarada reserva de...
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DOP Mahón-Menorca

Cornicabra, una variedad única y excepcional En el entorno privilegiado de los Montes de Toledo, con unas condiciones de ...
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DOP Montes de Toledo

Suave y mantecosa Agradable en boca, es suave y mantecosa. Considerada una legumbre extraordinaria, de t...
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DOP Alubia de Anguiano

La Denominación de Origen Sierra Mágina certifica el origen y la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra producidos en nuestra comarca, situada en la provincia de Jaén. Estos #AOVES procede...
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DOP Sierra Mágina

La carne amparada por la I.G.P “Ternera de Extremadura” se corresponde con las producciones de vacuno en extensivo que durante siglos ha sido practicada en el ecosistema de la Dehesa en la Comunid...
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IGP Ternera de Extremadura

La Denominación de Origen Estepa es actualmente una de las más premiadas y reconocidas del mundo por la calidad de sus aceites de oliva vírgenes extra. La D.O.P.Estepa es la entidad más exigente a...
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DOP Estepa

La producción de miel en la zona granadina se remonta a tiempo inmemorial. La tradición y el buen hacer de los cosecheros de miel granadinos han hecho ...
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DOP Miel de Granada

EEl espárrago de Navarra está acogido a Denominación Específica desde el año 1986, y a Indicación Geográfica Protegida desde el año 1996. El espárrago acogido a la Indicación...
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IGP Espárrago de Navarra

Hoy en día son conocidos y respetados los jamones amparados por la Denominación de Origen «Dehesa de Extremadura» en el sector de la distribución comercial. La certificación de u...
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DOP Dehesa de Extremadura

Montilla-Moriles Vinos y Vinagres que nacen en el corazón de Andalucía En la provincia de Córdoba se e...
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DOP Vinagre de Montilla-Moriles

La zona de producción de los productos amparados por la Indicación Geográfica Protegida «Garbanzo de Escacena» se encuentra en la antigua comarca histórica conocida como «El Campo de Tejada». ...
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IGP Garbanzo de Escacena

QUESO GAMONEU. Sabor, tradición y valor. El Gamonéu es una de las variedades queseras de Asturias, tal vez una de las más ...
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DOP Gamoneu

El Queso Manchego es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega, con una maduración mínima de 30 días, para quesos con peso igual o inferior a 1,5 kg, y de 60 días...
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DOP Queso Manchego

Los Aceites de Oliva Virgen amparados bajo la Denominación de Origen se producen en olivares localizados en Andalucía, al sur de la provincia de Córdoba, en la zona mas meridional. Municipios de an...
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DOP Aceite de Lucena

El ecotipo autóctono "Morado de Las Pedroñeras" (perteneciente a la variedad "Morado de Cuenca"), es el bulbo de la especie Allium sativum L., que es preservado por la Indicación Geográfica Proteg...
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IGP Ajo Morado de las Pedroñeras

Queso Tetilla es probablemente el más internacional de los quesos gallegos. Su olor y sabor suave junto a una textura cremosa, lo hacen ideal para cualquier momento, para cualquier paladar y un produ...
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DOP Queso Tetilla - Queixo Tetilla

La D.O. Pasas de Málaga ampara las uvas pasas obtenidas mediante el secado al sol de frutos maduros de la variedad Moscatel de Málaga o Moscatel de Alejandría, cosechada y secada en la comarca de l...
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DOP Pasas de Málaga

La IGP Ternera de Navarra es una carne fresca de vacuno que se caracteriza porque procede de animales principalmente de raza Pirenaica, amamantados hasta los seis meses de edad y con un control integr...
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IGP Ternera de Navarra

Nuestro aceite de oliva virgen extra Cuando consumimos aceite de oliva virgen extra amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, consumimos un producto donde ...
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DOP Priego de Córdoba

La concesión de la Denominación de Origen «Calasparra» fue aprobado de forma provisional en 1982 y definitiva en 1986 por Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de 19 de febrer...
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DOP Calasparra

Un aceite virgen de calidad debe mantener viva la gama de sabores que procede del fruto, y el aceite de oliva virgen de la denominación de origen de Baena los mantiene. Nuestras almazaras trabajan en...
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DOP Baena

La carne procedente de ganado vacuno de aptitud cárnica, adaptada a la zona de producción, de la razas Avileña- Negra Ibérica, Limusina y Charolés, y sus cruces, son aptas para suministrar carne ...
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IGP Carne de la Sierra de Guadarrama

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer (Valencia), se creo en el año 2008, y tiene como principal función el control y la promoción del kaki de la vari...
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DOP Kaki Ribera Xúquer

Producto protegido El queso amparado por la D.O.P. Arzúa-Ulloa se elabora con leche de vaca, natural y entera, cruda o pasteurizada, procedente de las razas: rubia gallega, frisona, p...
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DOP Arzúa-Ulloa

Sabor La especial climatología valenciana, con alternancia de temperaturas, templada durante la noche y cálida durante el día, hacen que los cítricos consigan un equilibrio perfect...
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IGP Cítricos Valencianos

La Lenteja de La Armuña, con sello IGP, sobresale por su riqueza en proteínas, fibra, hierro y calcio. Posee un color verde claro caracte...
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IGP Lenteja de la Armuña

El producto amparado por la indicación xeográfica protexida ( IXP) Tarta de Santiago es un dulce tradicional gallego, cuyos componentes básicos son almendras, azúcar y huevo, empleados en las prop...
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IGP Tarta de Santiago

De color rojo púrpura y con grasa infiltrada en el músculo. De textura untuosa y agradable. Poco salado, casi dulce. Jugoso. Su grasa es la que dota a este producto de un sabor único e inconfundibl...
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DOP Los Pedroches

Jamón de Trevélez es un jamón de cerdo blanco elaborado de manera tradicional, su proceso de elaboración se ha mantenido desde hace siglos transmitido de generación en generación. ...
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IGP Jamón de Trevélez

El Pimentón de la Vera es tradicionalmente muy apreciado tanto para su consumo directo, como para la elaboración de embutidos. El Consejo Regulador de la D.O. Pimentón de la Vera ef...
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DOP Pimentón de la Vera

Provenientes en su gran mayoría de nogales centenarios cultivados en un entorno único como el municipio de Nerpio (Sierra del Segura, Albacete), las...
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DOP Nueces de Nerpio

CORDEREX es la carne para el “Cordero de Extremadura” con I.G.P. según viene definido en el Pliego de Condiciones, aprobado por Bruselas el 05-10-11, y cuenta con la acreditación de ENAC en reco...
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IGP Cordero de Extremadura - CORDEREX

El producto amparado por la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) “Pan de Cea” se define como el pan que se elabora con harina de trigo, con adición de agua potable y sal comestible, a lo qu...
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IGP Pan de Cea

La Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó es una fruta única en el mundo por su particular proceso de maduración. A diferencia de otras uvas de mesa, la uva del Vinalopó crece protegid...
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DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó

Pimiento del Piquillo de Lodosa El pimiento del piquillo de Lodosa es una denominación de Origen Protegida recocida a nivel nacional desde 198...
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DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa

El melocotón del C.R.D.O. Melocotón de Calanda es una fruta querida y valorada por los consumidores. Pero no siempre es fácil identificar al auténtico Calanda Denominación de Origen. Como la comp...
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DOP Melocotón de Calanda

La Torta del Casar es un queso de tradición artesanal y completamente natural, elaborado en 36 municipios de las comarcas centrales de la provincia de Cáceres, y cuyos componentes son exclusivamente...
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DOP Torta del Casar

Se trata de un producto cárnico elaborado con diferentes piezas procedentes del despiece del cerdo, principalmente costilla y rabo, troceadas, adobadas ...
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IGP Botillo del Bierzo

El prestigio de las castañas gallegas se remonta a tiempos inmemoriales y ha perdurado hasta hoy gracias a la conservación de nuestros castaños autóctonos. La indicación geográfica protegida Cas...
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IGP Castaña de Galicia

El Consejo Regulador garantiza el origen 100% asturiano de la manzana que se destina a elaborar sidra con denominación de origen mediante exhaustivos ...
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DOP Sidra de Asturias

Jijona, la Cuna del Turrón Tan sólo los turrones elaborados en el término municipal de Jijona (Alicante-España), por empresas inscritas en su Consejo Regulador y que cumplan en su ...
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IIGGPP Jijona y Turrón de Alicante

Un largo camino lleva recorrido la Miel de Galicia, en el año 1988 se reconoce como “Producto Gallego de Calidad” y finalmente en el 2007 consiguió la protección europea con la publicación de ...
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IGP Miel de Galicia - Mel de Galicia

La granada mollar de Elche es la reina de las granadas por tener unas características únicas que la convierten en una de las mejores granadas del mundo. Entre sus cualidades destaca su particular du...
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DOP Granada Mollar de Elche

El producto amparado por la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) “Pataca de Galicia” o “Patata de Galicia” se define como los tubérculos de ...
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IGP Patata de Galicia - Pataca de Galicia

La serranía de Teruel, seca y con vientos helados, representa un clima ideal para el secado perfecto de nuestro jamón de Denominación de Origen. Un jamón con poca sal, lleno de proteínas y vitami...
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DOP Jamón de Teruel

La Sobrasada de Mallorca IGP, es un embutido curado elaborado con carnes seleccionadas de cerdo, pimentón, sal y especias. Nunca contiene colorantes. Elaborado de forma tradicional, las condiciones c...
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IGP Sobrasada de Mallorca

Los plátanos de la Indicación Geográfica Protegida Plátano de Canarias, proceden de la variedad Cavendish de la especie Musa Acuminata Colla destinados al consumo en estado fresco después de su a...
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IGP Plátano de Canarias

El testimonio más antiguo de la explotación bovina en esta zona data de la época de la prehistoria, cuya representación la constituyen los conocidos Toros de Guisando. En época de...
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IGP Carne de Ávila

El Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad «bola», recolectados maduros, sanos, limpios y secos. La calidad del Pimentón de Murcia ...
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DOP Pimentón de Murcia

El Bajo Aragón es una de las zonas más propicias del mundo para el cultivo del olivo y donde se produce el mejor aceite de oliva. Se entiende por Aceite de Oliva del Bajo Aragón el aceite de oliva ...
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DOP Aceite del Bajo Aragón

La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Aliste es carne de ganado vacuno joven, de razas con aptitud cárnica, adaptado a la zona geográfica y producida en base a una alimentación y al manej...
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IGP Ternera de Aliste

La Sierra de Cazorla ofrece a su olivar unas connotaciones diferenciales que se manifiestan en sus aceites de oliva virgen extra, esos que arropa su Denominación de Origen. El entorno geográfico, la...
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DOP Sierra de Cazorla

Etiqueta: Las Peras de Rincón de Soto se comercializan envasadas y etiquetadas con el distintivo Peras de Rincón de Soto, cuyo uso es exclusivo para las peras de esta Denominación d...
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DOP Peras de Rincón de Soto

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Asociación Española de Denominación de Origen
  • mayo 2025

Proyecto piloto para la verificación del uso correcto de las DOP e IGP en puntos de venta

  • enero 2025

Acuerdo de colaboración entre CECRV y ORIGEN ESPAÑA

  • septiembre 2024

El territorio de Alicante, punto de celebración de las XV Jornadas Técnicas de ORIGEN ESPAÑA

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Relaciones institucionales

Convenio de Colaboración con GRUPO CAJA RURAL
ORIGEN ESPAÑA tiene firmado un Convenio de Colaboración con la ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CAJAS RURALES. Grupo CAJA RURAL es uno de los principales grupos financieros operantes en España compuesto por 30 cajas rurales y otras entidades participadas. La AECR es el principal patrocinador de ORIGEN ESPAÑA.
Otras entidades con las que tenemos firmados convenios institucionales

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion

Convenio

Oficina de Patentes y Marcas

Convenio

Guardia Civil

Convenio

Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados

Convenio

Consejo Regulador del Tequila

Convenio

Basque Culinary Center

Convenio

Organization for an International Geographical Indications Network

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